น้ำผลไม้และผักกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่น?

ความแตกต่างระหว่างคั้นน้ำผลไม้และเครื่องปั่น

ทุกวันนี้มีเครื่องใช้ไฟฟ้าหลากหลายชนิดที่ใช้ในการคั้นน้ำผลไม้และผักที่เรียกว่าวิธีที่แตกต่างกันโดยทั่วไปเครื่องเหล่านี้แบ่งออกเป็นสองประเภท: เครื่องปั่นและน้ำผลไม้ความแตกต่างหลักระหว่างทั้งสองคือน้ำผลไม้และเยื่อกระดาษจะไม่ถูกแยกออกจากกัน หลังจากคั้นน้ำ

เครื่องปั่นคือการใช้ใบมีดหมุนเพื่อบดส่วนผสมต่าง ๆ และผสมและสารเป็นเหมือนการสั่นสะเทือนมากกว่าน้ำผลไม้ของเหลว นอกจากนี้เครื่องปั่นยังสามารถทำสมูทตี้เนื้อบดและทำนมถั่วเหลืองบดของแห้งเป็นผง ฯลฯ ธุรกิจจำนวนมากยังเรียกเครื่องปั่นเครื่องทำอาหารเครื่องทำอาหารสูงเครื่องปั่นความเร็วสูงเรียกว่าผนัง -breaker.

คั้นน้ำจะแยกน้ำผลไม้และเยื่อกระดาษออกจากกัน เครื่องคั้นน้ำแบบดั้งเดิมใช้ใบมีดหมุนเพื่อตัดผลไม้อย่างรวดเร็วในขณะที่ใช้หลักการของแรงเหวี่ยงเพื่อทำให้น้ำผลไม้แยกออกจากเยื่อกระดาษและไหลออกมาจากเต้าเสียบเฉพาะและเก็บรวบรวมเพื่อให้น้ำผลไม้ถูกบีบออกในรูปแบบของเหลวที่แท้จริง

นอกจากนี้ยังมีคั้นน้ำผลไม้ชนิดหนึ่งที่ใช้เทคโนโลยีการกดแทนการตัดใบมีดซึ่งเรียกว่าเครื่องคั้นน้ำผลไม้ช้าหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ดั้งเดิมโดยนักธุรกิจโดยใช้แรงดันในการบีบน้ำภายในเยื่อกระดาษหลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงเพื่อออกซิไดซ์น้ำผลไม้ ของน้ำผลไม้ในระดับสูงสุดในขณะที่หลีกเลี่ยงเยื่อเนื้อละเอียดจากการผสมลงในน้ำผลไม้และก่อให้เกิดอาการบวมบนพื้นผิวของน้ำผลไม้ทำให้น้ำผลไม้มีรสชาติดีขึ้น

คั้นน้ำผลไม้คั้นน้ำหรือเครื่องปั่น

แผนภูมิต่อไปนี้เปรียบเทียบน้ำผลไม้และผลไม้ในแง่ของความอิ่มตัวความเร็วของการดูดซึมสารอาหารอัตราการดูดซับและปริมาณเส้นใยอาหารแสดงให้เห็นถึงข้อดีและข้อเสียของเครื่องดื่มและเครื่องปั่นเพื่อให้ผู้ใช้สามารถเลือกเครื่องคั้นน้ำที่เหมาะสมตามความต้องการของพวกเขา



เครื่องปั่นดีกว่าคั้นน้ำในหลายระดับดังนี้

เครื่องปั่นรักษาสารอาหารของผักและผลไม้ให้เต็มที่มากขึ้น ในขณะที่น้ำผลไม้มีน้ำตาลสูงและของแข็งที่เหลืออุดมไปด้วยเส้นใยและสารอาหารอื่น ๆ การเชคผลไม้มีวิตามินแร่ธาตุและเส้นใยที่ดีต่อร่างกาย

หลีกเลี่ยงของเสีย เมื่อใช้คั้นน้ำผลไม้ประมาณ 30-40% ของเยื่อกระดาษจะถูกทิ้งและจบลงด้วยขยะเปียกในขณะที่เครื่องปั่นหลีกเลี่ยงของเสียในขณะที่การดื่มผลไม้ที่น่าพอใจ

การพิจารณาค่าใช้จ่าย การได้รับคุณค่าทางโภชนาการและความเต็มอิ่มเหมือนกันเครื่องปั่นต้องการส่วนผสมที่มีราคาแพงน้อยลงและไม่มีน้ำตาลเกินพิกัดและขยะในครัวจำนวนมาก

การทำความสะอาดเครื่องปั่นนั้นง่ายกว่า การทำความสะอาดคั้นน้ำผลไม้นั้นยุ่งยากและใช้เวลานานกว่าและมีน้ำผลไม้สักแก้วคุณต้องทำความสะอาดด้านในของเครื่องที่ปกคลุมด้วยเม็ดพืชและสารเหนียวเหล่านี้ยากที่จะทำความสะอาดเมื่อเวลาผ่านไป ในขณะที่ทำความสะอาดเครื่องปั่นเพียงเติมน้ำและของเหลวล้างจานสักสองสามหยดแล้วกวนเบา ๆ

ในที่สุดบทความนี้ไม่ได้ปฏิเสธคุณค่าของการคั้นน้ำ สำหรับผู้ที่ไม่ค่อยบริโภคผักและผลไม้เครื่องดื่มน้ำผลไม้นั้นยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่ความสะดวกในการคั้นน้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการผสมน้ำผลไม้กับผักและผลไม้ที่แตกต่างกันซึ่งทำให้กิจกรรมการบริโภคผักและผลไม้น่าสนใจยิ่งขึ้น สำหรับการบริโภคผักและผลไม้ในระดับรายวันเครื่องปั่นมีประโยชน์มากขึ้นนอกเหนือจากการรักษาเส้นใยอาหารของผักและผลไม้และลดการเสียส่วนผสมพวกเขายังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหาร